| | Глинтвейн

Рецепт манника пошагово с фото

Рецепт манника пошагово с фото
Сложность рецепта: легкий
Время приготовления: 15-23 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 387 ккал/100 грамм
Белки: 20
Жиры: 26
Углеводы: 13

Набухшую в кефире манку необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше погасить соком лимона, так пирог приобретет воздушность. Полученное тесто помещают в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Духовку следует разогреть до 180 градусов и поместить в нее форму для выпечки. Готовится манник 45 минут, но этот период может увеличиться до часа, если форма будет небольшого диаметра. Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования. Такой рецепт хорош в пост, так как он исключает не только молочные продукты, но и яйца. Необходимо перемешать манку с сахаром и влить к ним воды, не давая образоваться комочкам. Крупе нужно дать набухнуть около часа. После этого всыпают муку, добавляют растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет походе на сметану. Духовку разогревают до 180 градусов и запекают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут. Более жирный с насыщенным молочным вкусом пирог получится при добавлении творога. Сначала даем манке разбухнуть в кефире в течение часа. Творог необходимо перемешать с сахаром. Яйца взбиваем отдельно и добавляем к творожной массе. Далее содержимое двух мисок перемешиваем и доводим до однородной массы. В тесто добавляем муку, разрыхлитель и ванилин. Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, чтобы манник лучше отходил. Тесто распределяем равномерно по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. К маннику хороши любые добавки, но особенно ценится пирог с вишней. Его также легко приготовить, при этом по вкусовым особенностям он превзойдет любую другую выпечку. Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть. В это время яйца тщательно взбивают, перетирают с сахаром. К ним добавляют корицу и ванилин. Готовую манку перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности. Вишню, очищенную от косточек, перемешивают с парой ложек сахара. Далее следует подготовить форму для выпекания: смазать маслом и обсыпать мукой или манкой. Сначала в нее выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Потом добавляется оставшееся тесто, верхушка украшается вишней. Выпекать следует при 180 градусах около 45 минут. Не менее популярным является манник с яблоками, но для его приготовления лучше выбрать кисло-сладкие плоды, чтобы придать приятной пикантности выпечке. Манку следует залить кефиром и отставить на час. В это время яйца взбивают до пены, перетирают вместе с сахаром. В полученную смесь добавляют ванилин и размягченное масло, доводят до однородности. Далее все необходимо смешать с манкой, добавить муку и разрыхлитель. Перемешивать лучше с помощью блендера, так как тесто получается густым. Яблоки необходимо предварительно промыть, насухо вытереть, очистить от косточек и мелко нарезать. Далее можно готовить форму для выпечки и распределять по ней тесто. Основную часть яблок выкладывают на дно и заливают тестом, остальные оставляют для украшения верхушки. Выпекается пирог при 180 градусах 45 минут. С манником можно экспериментировать бесконечно, потому что он отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также кондитерскими добавками. Главное, научиться готовить основу, а остальное – дело техники, воображения и вкуса! Рецепт манника без кефира возьму на заметку во время поста. Только я бы добавила в него изюм или яблоки. Или ложку какао можно положить. Да, в манник можно добавлять абсолютно любые добавки: фрукты, сухофрукты, орехи и всегда он будет получаться очень очень вкусным! Очень вкусное блюдо, которое любят все в нашей семье. Я готовлю манник тоже на кефире,иногда добавляю изюм,очищенные яблоки. Или просто после того, как достала из духовки для большей сочности пропитываю его. Для это можно взять молоко или же сироп (вода + сахар). Такой корж можно запросто использовать для приготовления тортов. Я готовила манник с замороженной вишней,простой рецепт, ингредиенты дешевые, получается вкусно и сытно, мои детки обожают это блюдо, готовлю часто. Сегодня попробовала испечь манник с яблоками. В следующий раз попробую с вишней. Польза манника на кефире в том, что он не содержит ничего лишнего. Все ингредиенты исключительно натуральные. Со всех рецептом меня больше всего впечатлил рецепт манника с кефиром и вишней. Поскорее хочется приготовить эту вкуснятину. Хочу попробовать манник в качестве кулича на Пасхус фруктамикак вы считаете насколько высоким можно тесто залить в форму? При копировании материала гиперссылка на Женский интернет журнал LadyElena обязательна! Продолжая пополнять коллекцию рецептов, расскажу, как манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось в кулинарной практике делать такую выпечку, я с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манника – на кефире, молоке и сметане. На любой кухне найдутся необходимые ингредиенты. В основе теста лежит манная крупа, благодаря которой пирог становится нежным. Названию шедевр обязан основе. Люди, проживавшие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения в XIII столетии. В те времена из манной крупы, которая стала доступной всем категориям населения, готовили всевозможные изыски, в числе которых и пирог манник. Популярность пирога объяснить несложно – она обусловлена быстрой скоростью приготовления в домашних условиях и простотой ингредиентов. Это блюдо можно без опасений включить в состав детского питания. Практика показывает, что, приготовленный на основе манки, менее капризный и прекрасно поднимается. Многие повара экспериментируют со вкусом пирога и добавляют в состав шоколад, ягоды, сухофрукты, мед и мак. Из манника делают настоящие торты. Его разрезают на две половинки и обильно смазывают кремом или сгущенкой, а для красоты смазывают джемом, вареньем или глазурью. Иногда посыпают торт сахарной пудрой. Если вы уже не в силах удивить домочадцев традиционными десертами, приготовьте классический манник. Эта разновидность выпечки проста в приготовлении и не предусматривает использование заумных ингредиентов. Для начала рассмотрим классическую рецептуру манника, а позже – оригинальные и вкусные техники создания кулинарного шедевра. Первым делом замочите манную крупу в любом кисломолочном продукте. Подойдет сметана, кефир или кислое молоко. В отдельной емкости взбейте сахар с яйцами до полного растворения крупинок. После яичную смесь соедините с манкой, растопленным маслом и содой. Взбивая смесь миксером, постепенно добавляйте муку. Если используете густую сметану, рекомендую уменьшить количество муки, иначе получится густое тесто. Форму для запекания смажьте маслом и обсыпьте манкой, уделив внимание стенкам и дну. Тесто вылейте в форму, равномерно распределите и отправьте в печку, разогретую до 190 градусов. Через 40 минут пирог достаньте, подождите пока остынет, аккуратно извлеките и посыпьте сахарной пудрой. Как видите, классический манник готовится элементарно. Даже если нагрянут непрошеные гости, вы в оперативном порядке приготовите замечательный пирог и подадите вместе с чаем. Многие пьют чай с выпечкой, и манник на сметане подходит для этой цели идеально. Предлагаю рецепт, благодаря которому вы сможете радовать семью замечательным пирогом. У кулинарного шедевра божественный вкус и превосходный аромат, благодаря которым он конкурирует даже с. В миску разбейте яйца, засыпьте сахар и хорошенько взбейте с помощью миксера. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пенка. В отдельной емкости смешайте сметану с манной крупой, перемешайте и отставьте в сторонку на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манка разбухла. Следующий шаг приготовления манника предусматривает объединение смесей. Их перемешайте так, чтобы образовалась однородная масса. Затем в тесто добавьте муку с содой. Можете воспользоваться и другим разрыхлителем. Главное, чтобы структура манника получилась пористой. Форму для выпечки или сковородку без ручки смажьте маслом. В выбранную посуду перелейте тесто. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Отличное блюдо, которое готовится быстро, полезное и очень вкусное с:
Другие рецепты: